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新闻不重要，看图才是正事此外，根據頭豹研究院《2020年中國冰淇淋行業短報告》，有些雪糕變貴了，是受到原料和工資支出增長影響。同時，隨著人們健康意識增加，以天然、健康為側重點的中高端冰淇淋更符合消費者需求，冰淇淋單價將穩步提升，近60%的消費者接受10元以上的單價。
新闻不重要，看图才是正事研發成本和品牌推廣費用也是影響因素。長沙臭豆腐、牛奶魷魚、蔥爆牛奶等特殊口味層出不窮，每次推出新品可能要動用研發隊伍和新的模具，成本隨之變化。而營銷推廣更不必說了，王子文、佟麗婭、周一圍等明星都曾為鍾薛高代言，鍾薛高還是羅永浩等頭部帶貨主播的常客。
新闻不重要，看图才是正事中國食品產業分析師朱丹蓬向羊城晚報記者表示，雪糕高端化將成為大勢所趨。產品價格主要由三部分組成，包括真實成本、情感和社交屬性及話題感、大健康食材。就高端雪糕而言，成本並沒有那麽高，剩下的部分由情感因素占主導。新生代消費群體對價格並不敏感，但對於情感以及品牌的調性比較在意，這部分人群推動了雪糕屬性的轉變，也為市場帶來了巨大的增長空間。
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